UDG?ET - URTEFYLDT LAMMECULOTTE

Opskriftnr: 81-0256

Fremstilling
Dekora Italia(40 g) opbl?des i koldt vand (120 g).

Lad henst? til vandet er opsuget.

Fedtet p? lammeculotterne ridses i harlekintern, og der sk?res en lomme ind under skindet, hvorefter de marineres i den afvejede m?ngde Dekora Marilet Nordisk.

De opbl?dte gr?ntsager fyldes i culotterne og lukkes med grillspyd, s? de bliver lettere at h?ndtere.

Tilberedning hos forbruger
Steges i en forvarmet ovn ved 180?C i ca. 30-35 min. eller til en kernetemperatur p? 70?C.

Lad stegen hvile ca. 10 min. f?r udsk?ring.

Er ligeledes velegnet til kuglegrill.

Serveringsforslag
Kan serveres med krydrede kartofler og ratatouille.

Ingredienser:
Lammeculotte 79%, gr?ntsager (l?g, tomat, karotter, paprika, porre, kartofler (indeholder SULFIT)), marinade (rapsolie, (delvis h?rdet), krydderier (skalottel?g, hvidl?g, chili, peber, ramsl?g, persille), salt, peberfrugt, tomat, guler?dder, citronolie).