Ingredienser
1,000 kg Lammeculotte
0,120 kg Koldt vand til opbl?dning
0,100 kg Dekora Marilet Nordisk
0,040 kg Dekora?Italia
1.26 kg
Læg varer i kurv
UDG?ET - URTEFYLDT LAMMECULOTTE
Opskriftnr: 81-0256
Fremstilling
Dekora Italia(40 g) opbl?des i koldt vand (120 g).
Lad henst? til vandet er opsuget.
Fedtet p? lammeculotterne ridses i harlekintern, og der sk?res en lomme ind under skindet, hvorefter de marineres i den afvejede m?ngde Dekora Marilet Nordisk.
De opbl?dte gr?ntsager fyldes i culotterne og lukkes med grillspyd, s? de bliver lettere at h?ndtere.
Tilberedning hos forbruger
Steges i en forvarmet ovn ved 180?C i ca. 30-35 min. eller til en kernetemperatur p? 70?C.
Lad stegen hvile ca. 10 min. f?r udsk?ring.
Er ligeledes velegnet til kuglegrill.
Serveringsforslag
Kan serveres med krydrede kartofler og ratatouille.
Ingredienser:
Lammeculotte 79%, gr?ntsager (l?g, tomat, karotter, paprika, porre, kartofler (indeholder SULFIT)), marinade (rapsolie, (delvis h?rdet), krydderier (skalottel?g, hvidl?g, chili, peber, ramsl?g, persille), salt, peberfrugt, tomat, guler?dder, citronolie).