HOLMS RUBBED OKSEFLANK

Opskriftnr: 75-0617

Fremstilling
Kødet vendes med den afvejede mængde Marinat Kryddermarinade og krydderiblanding "Krudt fra Lommen".

Tilberedning
Steges på en varm pande uden fedtstof eller i en forvarmet ovn ved 175°C til en kernetemperatur på 58°C.

Lad kødet hvile i ca. 10 min. før udskæring.

Er ligeledes velegnet til kuglegrill.

Ingredienser:
Er beregnet på det rå produkt.
Okseflank 94%, rapsolie, salt, chili, persille, peber, lakridspulver, citronskal, krydderiekstrakt.