Ingredienser
10,000 kg Grisekam m/ben, u/sv
1,000 kg Kantarel/Urte Marinade (G10660)
11 kg
Læg varer i kurv
KANTAREL/URTE MARINERET GRISECARR
Opskriftnr: 71-0715
Fremstilling
Grisekammen uden sv?r tilsk?res og benene rensk?res for k?d. Fileten sm?res med den afvejede m?ngde Kantarel/Urte Marinade.
Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 175?C til en kernetemperatur p? 75?C.
Er ligeledes velegnet til kuglegrill.
Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Grisecarr? 91%, marinade (rapsolie (delvis h?rdet), urter (persille, b?nneurt, oregano, timian, rosmarin), salt, l?g, guler?dder, kantareller, peber, aroma (karl johan svampe).