Ingredienser
1,000 kg Fl?de 38%
0,200 kg Dessertpulver Neutral (DK99110)
0,200 kg Koldt vand
0,060 kg Dessertsmag Karamel (DK98920)
1.46 kg
Læg varer i kurv
KARAMELMOUSSE
Opskriftnr: 106-0073
Fremstilling
Dessertpulver Neutral, Dessertsmag Karamel, vand og fl?de piskes indtil passende konsistens er opn?et.
Kommes i salgsb?gre.
Stilles p? k?l cirka 1 time inden afpyntning.
Ingredienser:
FL?DE, vand, glukosesirup,
sukker, gelatine (okse), SKUMMETM?LKSPULVER, stivelse, aromaer, karamel 4%, (sukker,
glukose fruktosesirup, vand), modificeret stivelse, konserveringsmiddel
(E 202).