CREME BRUL?E

Opskriftnr: 106-0068

Fremstilling
Kom Creme Brul?e pulveret og cirka halvdelen af m?lken i en gryde. R?r til pulveret er opl?st. Tils?t den resterende m?lk samt fl?de. Opvarm ved svag varme og konstant omr?ring indtil massen koger.

H?ld blandingen i aluforme og s?t dem p? k?l i ca. 2 timer.

Inden servering drysses overfladen med brun sukker og  br?ndes  med en gasbr?nder til sukkeret er smeltet og har taget farve.

Ingredienser:
M?LK, FL?DE, sukker, stivelse, fortykningsmiddel (carrageenan), naturlig aroma, farve (beta carotene).