Ingredienser
2,000 kg Spidsk?l, r
0,350 kg Dekora®Marilet California
0,300 kg Farin, brun
0,180 kg Appelsin, skiver
0,120 kg Dadler u/sten
2.95 kg
Læg varer i kurv
ORANGE GLASERET SPIDSKÃ L
Opskriftnr: 94-0108
Fremstilling
Spidskålene halveres og den grove del at stokken fra skæres.
Den afvejede mængde Dekora Marilet California røres med brun farin og kommes på spidskålene med en sprøjtepose med takket tyl.
Spidskålene pyntes til sidst af med appelsin i skiver og dadler i halve.
Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 175°C i ca. 10-15 min. eller til det ønskede bid er opnået.
Serveringsforslag
Kan serveres som tilbehør til alle slags kød fisk eller fjerkræ.
Ingredienser:
Spidskål 68%, marinade 12% (rapsolie (delvis hærdet), dextrose, krydderier (løg, peber, muskat, paprika, chili, porre), salt, hydrolyseret vegetabilsk protein, krydderiekstrakter), brun farin 10%, appelsin 6%, dadler 4%.