Ingredienser
0,600 kg Fl?de 38%
0,500 kg Oksek?d i strimler eller tern u/fedt og sener
0,200 kg Koldt vand
0,170 kg Paprika i strimler, syltede
0,130 kg Dekora?Paprika Sauce FB
1.6 kg
Læg varer i kurv
OKSEGRYDE MED PAPRIKASAUCE
Opskriftnr: 97-0091
Fremstilling
Oksek?d i tern eller strimler brunes i en gryde.
N?r k?det er brunet af, tils?ttes paprika, syltede i strimler.
Vand, fl?de og Dekora Paprika Sauce FB blandes og kommes op i gryden.
Lad retten simre under l?g ved svag varme til oksek?det er gennemstegt og m?rt.
Afk?les fra 65?C til under 10?C p? max. 3 timer.
Tilberedning
Varmes i en gryde eller mikrob?lgeovn.
Serveringsforslag
Kan serveres som middagsret sammen med kartofler eller ris og ?rstidens gr?nt.
Ingredienser:
Er beregnet ud fra et svind p? 10% af det f?rdige produkt.
Paprikasauce 65% (FL?DE, vand, maltodextrin, krydderier (paprika, l?g, peber), modificeret majsstivelse (E 1422), hydrolyseret vegetabilsk protein, tomatpulver, salt, sukker, stabilisator (E 415), krydderiekstrakt), oksek?d 34%, paprika syltede.