Ingredienser

3,000 kg Koldt vand

0,300 kg M?rk Kraftsky

3.3 kg


Læg varer i kurv

Udskriv denne side

gå Tilbage

M?RK KRAFTSKY

Opskriftnr: 38-0002

Fremstilling
Vandet bringes i kog og under omr?ring tils?ttes M?rk Kraftsky.

Den varme kraftsky fyldes i salgsbakker af passende st?rrelse og s?ttes p? k?l.

Man kan evt. l?gge et lag champignon i bunden af salgsbakken inden man h?lder den varme sky over.

S?ttes p? k?l (h?jst +5?C) i varm tilstand.

Afk?les fra 65?C til under 10?C p? max. 3 timer.

Kan ligeledes anvendes ovenp? pateer.

Ingredienser:
Vand 91%, gelatine 5% (grise), salt, sukker, hydrolyseret vegetabilsk protein, karamelsirup.

Go to Top