PULLED BEEF - UDEN LAGE

Opskriftnr: 77-0222

Fremstilling
Oksetykkammen afpudses og sk?res i passende stykker.

Stykkerne rulles i den afvejede m?ngde Dekora Pulled Spice hvorefter de pakkes ind i stegefilm og sn?rres.

Tilberedning
Steges i ovn ved 100?C i 8-10 timer.

Kernetemperatur skal v?re over 95?C.

Serveringsforslag
Kan serveres med marineret spidsk?lssalat, barbecue sauce og lun baguette.

Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt:
Oksetykkam 97%, krydderier (paprika, l?g, r?get koriander, spidskommen, chili, hvidl?g, persille), salt, sukker, tomatpulver, tang, krydderiekstrakt.