Ingredienser
3,000 kg 1/2 Kartofler, forkogte, Peka
1,000 kg Cremefraiche 18%
0,500 kg Cremefraiche 38%
0,300 kg L?g i tern, frosne
0,200 kg Dekora Middelhavskrydderi Antisaft
5 kg
Læg varer i kurv
KARTOFLER I MIDDELHAVSCREME
Opskriftnr: 91-0171
Fremstilling
Cremefraichen blandes med løg og Dekora Middelhavskrydderi Antisaft.
De forkogte kartofler i skiver vendes i dressingen.
Serveringsforslag
Kan spises som tilbehør til alle typer kød, fisk og fjerkræ.
Ingredienser:
Kogte kartofler 60%, CREMEFRAICHE 30%, løg 6%, krydderier (paprika, løg, hvidløg, basilikum, persille), coated salt (salt, palmeolie), rapsolie.