Ingredienser
4,000 kg Lammek?lle u/r?rben, m/skankeben
0,120 kg Dekora?Marinat Kryddermarinade
0,050 kg Dekora? Hvidl?g/Rosmarin (G82190)
4.17 kg
Læg varer i kurv
LAMMEK?LLE MED HVIDL?G/ROSMARIN
Opskriftnr: 81-0235
Fremstilling
Lammek?llen marineres i den afvejede m?ngde Dekora Hvidl?g/rosmarin og Dekora Marinat Kryddermarinade.
Herefter sn?res stegen.
Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 160?C til en kernetemperatur p? 75?C.
Lad stegen hvile i ca. 10 min. f?r udsk?ring.
Er ligeledes velegnet til kuglegrill.
Serveringsforslag
Kan serveres med ovnstegte kartofler, tomatsauce og gr?ntsager.
Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Lammek?lle 96%, rapsolie 3%, krydderier (hvidl?g, paprika, rosmarin, persille, ingef?r, purl?g), salt, dextrose, krydderiekstrakter.