GRILL KARBONADE MED PAPRIKA SMOKEY

Opskriftnr: 73-0971

Fremstilling
K?det hakkes igennem 3 mm hulskiven.

K?det blandes derefter grundigt med Burglet FB og koldt vand samt Dekora Marilet Paprika Smokey.

Farsen portioneres op i ca.125g/stk.

Presses runde med B?fformer, rund (I77200).

Til sidst vikles bacon omkring hver karbonade.

Tilberedning
Steges p? en varm pande med fedtstof i ca. 5-6 min. p? hver side eller til en kernetemperatur p? 75?C.

Er ligeledes velegnet til grill.

Serveringsforslag
Kan f.eks. serveres med bagt kartofel og mixed salat.

Ingredienser:
Grisek?d 66%, bacon 19%, vand, marinade 5% (rapsolie (delvis h?rdet), salt, krydderier (hvidl?g, peber, r?gede koriander, paprika), dextrose, krydderiekstrakter), kartoffelfibre, rasp (HVEDEMEL, g?r, salt), salt, kartoffelstivelse, krydderier (paprika, SENNEP, koriander), HAVREGRYN, hydrolyseret vegetabilsk protein, dextrose.