Ingredienser

3,000 kg Grisefilet

0,320 kg Mozzarella i skiver

0,300 kg Dekora?Marilet Puszta

0,150 kg Tomater, solt?rrede

0,080 kg Chorizop?lse i skiver

3.85 kg


Læg varer i kurv

Udskriv denne side

gå Tilbage

SPANSK INSPIRERET MINISTEG

Opskriftnr: 73-1036

Fremstilling
Grisefileten fl?kkes op og marineres i den afvejede m?ngde Dekora Marilet Puszta.

Derefter l?gges skiver af mozzarella (lad nogle skiver ligge til pynt), og solt?rrede tomater i fileten som s? rulles sammen.

Der l?gges skiver af chorizo og mozzarella p? toppen, og stegen sn?res.

Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 175?C i ca. 45-50 min. eller til en kernetemperatur p? 68?C.

Lad stegen hvile i ca. 10 min. f?r udsk?ring.

Er ligeledes velegnet til kuglegrill.

Serveringsforslag
Kan serveres med tomatsalat og ovnstegte kartofler.

Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Grisefilet 78%, MOZZARELLA 8%, marinade 8% (rapsolie (delvis h?rdet), krydderier (paprika, l?g, peber, muskat, gurkemeje), salt), solt?rrede tomater 4%, chorizo 2%.

Go to Top