S?D/R?GET BBQ MAR. HEL KYLLING - SALTET

Opskriftnr: 58-0097

Spr?jtelage/kummelage
10,000 kg Koldt vand
0,417 kg Salt (DK99015)

Fremstilling
Lagen r?res sammen.

Kyllingerne l?gges i lagen i ca. 12 timer for gennemsaltning.

Kyllingerne tages op af lagen og l?gges til afdrypning inden de marineres i den afvejede m?ngde Dekora Marilet BBQ Ribs.

Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 180?C i ca. 60-80 min. eller til en kernetemperatur p? 75?C.

Serveringsforslag
Kan f.eks. serveres med fl?dekartofler og tomatsalat.

Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Kyllingek?d 83%, vand 8%, marinade 8% (rapsolie (delvis h?rdet), salt, kryddererier (tomat, r?get koriander, paprika, l?g, spidskommen, hvidl?g), sukker, karamelsukker, krydderiekstrakter), salt.