Ingredienser
2,000 kg Oksek?d, hakket (8-14% fedt)
0,700 kg Tomater i skiver
0,500 kg Bacon i tern u/brusk, u/sv
0,330 kg Cheddar ost
0,200 kg Koldt vand
0,140 kg Burglet FB
0,100 kg Dekora?Marilet Tomat & oregano
0,030 kg Jalapeno i skiver, syltede
4 kg
Læg varer i kurv
US GRILLB?F
Opskriftnr: 77-0244
Fremstilling
Det hakkede oksek?d blandes grundigt med Burglet FB og det kolde vand.
Farsen afvejes i ca 200 g og formes med kniv eller stor b?fformer.
En tyk skive cheddar kommes ovenp? hver b?f.
Bacon i tern marineres i den afvejede m?ngde Dekora Marilet Tomat/oregano og kommes ovenp? osten sammen tomater i skiver.
B?fferne pyntes tilsidst af med de syltede jalapeno.
Tilberedning
Steges i forvarmet ovn ved 180?C i ca 25-30 min. eller til en kernetemperatur p? 75?C.
Er ligeledes velegnet til kuglegrill.
Serveringsforslag
Kan serveres med lunt br?d eller h?ndsk?rne fritter.
Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Okseb?f 59% (oksek?d 50%, vand, kartoffelfibre, rasp (HVEDEMEL, g?r, salt), salt, kartoffelstivelse, krydderier (paprika, SENNEP, koriander), HAVREGRYN, hydrolyseret vegetabilsk protein, dextrose), tomater 18%, bacon 13%, CHEDDAROST 8%, marinade 3% (rapsolie (delvis h?rdet), krydderier (tomat, l?g, oregano, chili, basilikum, peber), salt, dextrose, hydrolyseret vegetabilsk protein, krydderiekstrakt), syltede jalapeno.