FARSRULLE MED SKINKE OG OST

Opskriftnr: 73-1082

Fremstilling
Det hakkede svinekød blandes med isvand og Rørt Fars FB Optimal til en god emulsion er opnået.

Skinke i tern og revet ost tilsættes og æltes med.

Farsen afvejes (ca. 125 g), formes og vendes i Krydderpanade Vario.

Tilberedning
Steges til en kernetemperatur på 75°C.

Serveringsforslag
Kan serveres med pommesfrites, bernaise sauce og dampede ærter.

Ingredienser:
Er beregnet på det rå produkt.
Svinekød 53%, vand, rasp 9% (HVEDEMEL, gær, salt), OST 8%, skinke 5%, surhedsregulerende middel (E 325), animalsk protein (svine), salt, krydderier (løg, peber, paprika), kartoffelmel, stabilisator (E 471), eddike, antioxidanter (E 330, E 331, E 301).