Ingredienser
1,200 kg Kartofler i skiver (forkogte)
0,650 kg Fl?de 38%
0,600 kg P?lser
0,330 kg Koldt vand til sauce
0,150 kg Dekora?Paprika Sauce FB
0,150 kg L?g i ringe
0,140 kg Tomatpure, koncentreret
3.22 kg
Læg varer i kurv
SVENSK P?LSERET
Opskriftnr: 95-0039
Fremstilling
L?g svitses i gryde, tils?t p?lser i mindre stykker og de forkogte kartofler i skiver.
Dekora Paprika sauce FB, vand, tomatpur? og fl?de blandes og tils?ttes.
Lad retten koge op til saucen er j?vn.
Antal salgsenheder
Opskriften er til 5 salgsbakker a ca. 600 g.
Tilberedning
Opvarmes i forvarmet ovn ca. 20 min. ved 150?C.
Kan ligeledes opvarmes i mikrob?lgeovn.
Serveringsforslag
Kan serveres som middagsret evt. sammen med ?rstidens gr?nt.
Ingredienser:
Er beregnet p? et svind p? 10% af det f?rdige produkt.
Kartofler 42%, p?lser 21% FL?DE, vand, l?g, tomatpure, maltodextrin, krydderier (paprika, l?g, peber), modificeret majsstivelse (E 1422), hydrolyseret vegetabilsk protein, tomatpulver, salt, sukker, stabilisator (E 415), krydderiekstrakt.