LAMMECULOTTE MED HVIDL?G/ROSMARIN KRYDDERSM?R

Opskriftnr: 81-0226

Fremstilling
Det bl?de sm?r r?res sammen med den afvejede m?ngde Dekora Hvidl?g/rosmarin.

Fedtet p? lammeculotterne krydssnittes og der sk?res et snit ned i culotten til kryddersm?rret.

Kryddersm?rret spr?jtes i lommen p? lammeculotten.

Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 175?C i ca. 25-30 min. eller til en kernetemperatur p? 68?C.

Lad stegen hvile i ca. 10 min. f?r udsk?ring.

Er ligeledes velegnet til kuglegrill.

Serveringsforslag
Kan serveres med kartofler i skiver og kold dip.

Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Lammeculotte 88%, SM?R 8%, krydderier 2% (hvidl?g, paprika, rosmarin, persille, ingef?r, purl?g), salt, dextrose, rapsolie.