Ingredienser

7,500 kg Koldt vand

2,500 kg Profrisk Optimal, Flydende

1,125 kg Kogesalt, fint raffineret (DK99015)

0,375 kg Nitritsalt (DK40011)

0,005 kg Natriumascorbat E 301

11.505 kg


Læg varer i kurv

Udskriv denne side

gå Tilbage

SALTLAGE MED OPTIMAL

Opskriftnr: 59-0069

Anvendelse
Saltlagen anvendes som vanligt. Tilvækst på 10% anbefales.

Ingredienser (Med en tilvækst på 10%)
Kød 91%, vand, surhedsregulerende midler (E 325, E 262), salt antioxidant (E 301), konserveringsmiddel (E 250).