En Tublin® pose er ikke et emballeringsmateriale men en speciel vakuumpose, der er velegnet til tørre-, ryge- eller modningsprocesser.

Posen anvendes ved tørmodning af kød og hjælper med at forbedre sikkerhed og udbytte.

Under modningen fordamper det vand, der produceres under modningen uden at overfladen udtørrer eller at kødet inficeres med bakterier. Posen beskytter nemlig mod indtrængning af bakterier og skimmelsporer.

Der findes flere forskellige typer Tublin® poser. Vi har valgt at tage 2 varianter på lager:

Tublin® 5 250 x 500 x 0,4 mm 25 stk. pr. pose DK21510-00
Tublin® 5 400 x 700 x 0,4 mm 25 stk. pr. pose DK21560-00
Tublin® 10 250 x 500 x 0,5 mm 25 stk. pr. pose DK21520-00
Tublin® 10 400 x 700 x 0,5 mm 25 stk. pr. pose DK21550-00

Læs mere her om hvordan du anvender dem og bliv inspireret af de tilhørende opskrifter.