PORCHETTA MED GRISEFILET

Opskriftnr: 71-0630

Fremstilling
Brystfl?sket tilsk?res og sv?ren ridses i harlekinstern.

Brystfl?sket sm?res indvendigt med ca. halvdelen af den afvejede m?ngde Dekora Marilet Hvidl?g Oregano.

Grisefileten afpudses, deles i 4 p? langs og marineres i den resterende del Dekora Marilet Hvidl?g Oregano.

De marinerede stykker grisefilet rulles inden i brystfl?sket og stegen sn?rres.

Tilberedning
Steges i en forvarmet ovn ved 175?C i ca. 120 min. eller til en kernetemperatur p? 75?C.

Er ligeledes velegnet til kuglegrill.

Serveringsforslag
Kan serveres i en god burgerbolle med gr?n salat, tapanade og solt?rrede tomater.

Ingredienser:
Er beregnet p? det r? produkt.
Grisebryst 63%, grisefilet 31%, marinade 6% (rapsolie (delvis h?rdet), krydderier (hvidl?g, oregano, rosmarin, persille), salt, sukker).