Ingredienser

10,000 kg Okseinderl?r u/fedt og sener

1,000 kg Lagetilv?kst

11 kg


Læg varer i kurv

Udskriv denne side

gå Tilbage

BRESAOLA LUFT?RRET INSP. OKSEINDERL?R

Opskriftnr: 59-0033

Spr?jtelage/kummelage
9,300 kg Koldt vand
1,250 kg Kogesalt (DK99015)
1,000 kg Nitritsalt (DK40011)
1,200 kg Dextrose (E2550)
0,700 kg R?dvin (?kologisk)
0,100 kg Fortex flydende hvidl?g (I42050)
0,060 kg FixSTART (M8900)

Ingredienser:
Er beregnet ud fra et svind p? 25% af det f?rdige produkt.
Til 100 g f?rdigvare er anvendt:
Okseinderl?r 130 g, vand, salt, dextrose, r?dvin, glucosesirup, krydderiekstrakt, fortykningsmiddel (E 415, E 412), LAKTOSE, starterkultur, konserveringsmiddel (E 250).

Go to Top