Ingredienser
8,200 kg Koldt vand
1,800 kg Profrisk Optimal, Flydende
0,550 kg Schinkat F Optimal
0,500 kg Kogesalt, fint raffineret (DK99015)
0,400 kg Nitritsalt (DK40011)
11.45 kg
Læg varer i kurv
SCHINKAT F SALTLAGE MED PROFRISK OPTIMAL
Opskriftnr: 59-0040
Fremstilling
Schinkat F udrøres først i koldt vand.
Derefter tilsættes koge- og nitritsaltet og der røres til saltet er opløst.
Til sidst tilsættes Profrisk Optimal som ligeledes røres grundigt ud.
Anvendelse
Anvendes som sprøjtelage op til 20% tilvækst.
Ingredienser:
Vand, surhedsregulerende midler (E 325), (E 262), salt, stabilisatorer (E 451, E 450), sukker, kartoffelstivelse, hydrolyseret vegetabilsk protein, modificeret kartoffelstivelse (E 1412), antioxidant (E 301), konserveringsmiddel (E 250).