Ingredienser

1,250 kg X-tra Spaghetti, letkogt (fra butik)

1,000 kg Koldt vand

0,500 kg Oksekød, hakket (15-18% fedt)

0,200 kg Hackso (I53000)

2.95 kg


Læg varer i kurv

Udskriv denne side

gå Tilbage

SPAGHETTI MED KØDSAUCE

Opskriftnr: 020-97003

Fremstilling
Vandet bringes i kog.

Det hakkede oksekød tilsættes og det hele skal koge i ca. 10 min.

Hackso tilsættes under omrøring, og kødsaucen skal småkoge et par min. hvorefter den letkogte spaghetti iblandes.

Varen nedkøles fra 65°C til under 10°C indenfor 3 timer.

Serveringsforslag
Serveres f.eks. med tomatsalat og revet Grana Padano.

Ingredienser:
Er beregnet på et svind på 10% af færdigvaren:
Pasta 47% (indeholder bla. DURUMHVEDEMEL), vand, oksekød 19%, krydderiblanding (krydderier (tomat, løg, hvidløg, SELLERI), smagsforstærker (E 621), MÆLKESUKKER, salt, modificeret kartoffelstivelse (E 1412), kartoffelstivelse, krydderiekstrakter.

Dessinnr.
I53002: Hackso 1,000kg/ps. Dessinnr.: 114292
X-tra Spaghetti. Dessinnr.: 046217

PLU nr
205242-7

Go to Top